Vem chegando o inverno 2010 e junto com ele um grande numero de apaixonados pelo frio e pelos encantos da nossa Serra Catarinense.
A cidade de Urubici e suas vizinhas possuem muitas belezas naturais, são inúmeras cachoeiras, formações rochosas, vales e rios de águas cristalinas povoados de trutas.
Outro ponto de destaque da região é a gastronomia. Nossa culinária é muito variada, com várias influências resultantes da grande diversidade étnica que compõe a região. São pratos à base de carne tipo frescal, pinhão e truta. Pode-se dizer que os mais típicos seriam a Paçoca de Pinhão e o Entreveiro. Ambos tem como principal ingrediente o pinhão que só é encontrado nesta época do ano.
Mas um bom prato nunca está completo sem uma taça de vinho que lhe faça companhia. Neste contexto, a Serra tem ganhado cada vez mais destaque, já sendo citada como uma das principais regiões produtoras de vinhos finos do país, inclusive tendo ganhado vários prêmios em concursos nacionais e internacionais.
Novos empreendimentos vinícolas que estão sendo construídos na região já demosntram o alto potencial turístico do setor. Um bom exemplo é a Vinícola Vila Francioni localizada em São Joaquim que possui uma linha de vinhos muito completa e uma arquitetura fascinante.
Enfim, está é a idéia desta página, passar aos leitores um relato muito fiel do que se pode encontar na serra. Para isto vamos contar com a participação de vários apaixonados pelas coisas boas da vida que estarão comentando suas melhores aventuras enogastronômicas.
Espero que possamos assim ajudar a suprir a falta de informações que ainda é um desafio a ser superado pelo nosso setor turístico. Gostaria também de solicitar aos leitores que comentem os assuntos abordados para que assim tenhamos parâmetros para avaliar nossas postagens.
Markinho
